味は上出来なんやけど…。またもや起きてしまった「殺パン事件」

今日もせっせとパンを焼く。このあと、殺パン事件が起こってしまうとも知らずに…。

 

1回に作る量は写真の通り。

材料

  1. 強力粉:250g
  2. ライ麦粉:50g
  3. 水:160g
  4. 砂糖:12g
  5. 塩:3g
  6. オリーブオイル:5g
  7. ドライイースト:3g

 

コッペパンとチーズまるパン

カタチを作って

発酵するとだいぶ大きくなった

出来上がり アァッ‼︎

あらら、以前の殺パン事件ブログの時みたいに、まるパンに入れたチーズがまたもやはみ出てきてしまった…。しっかり閉じたハズなのに…。一気にテンション下がる。

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