雨の日はゆったりしながら、チーズケーキからおかしな方向へ？
雨が降っている。今日は静かだろうなぁ。
そんな訳（どんな訳？）で、ケーキを作った。
作り方は以前のブログと同じ。でも、ジャムは入れず、水切りした豆腐を入れ込んでちょっとヘルシーに。濃厚なチーズケーキが、なんとも言えないあっさり感。
うん、美味しい。
小さい頃は、あまり好きではなかったチーズケーキ。子供好みの味ではないような気がする。ケーキと言えば、ショートケーキのようなスポンジケーキに生クリームだったように思う。
それがある時期からチーズケーキの美味しさに気づいてしまう。でも、スフレの方。あの、ねちゃっとした独特な舌触りが、たまらなかった。だから、レアチーズケーキは私からしたら“ケーキ”ではなかった。まだ“スポンジ”を引きずっている…。
それも次第に薄れ、今では何でも美味しいくいただいている。
そう言えば随分前にナイトスクープで、お年寄りに好きな食べ物を尋ねると「ワタシ、なんでも美味しくいただいてますねん」という答えが返ってくるっていう調査をやっていたのを思い出した。確かに、みんなその答えが返ってきてた。
私も年を重ねていっているってことね。
スミマセン、なんだか今日のブログはよくわからない内容になってしまいました。トホホ。
